Свински котлети със сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински котлети със сос | Gotvarstvo.Net

Свински котлети със сос

Продукти: 800 г свинско (филе)
100 г вино
парче целина
1 морков
1-2 глави лук
1 чаша доматен сок или настъргани домати
100 г бульон
няколко зърна черен пипер
сол
дафинов лист
10- 12 малки лукчета
магданоз
брашно
олио.

Начин на приготвяне: Нарежете месото на филийки, оваляйте ги в брашно и ги запържете в загрятата на дъното на тенджерата мазнина. Прибавете ситно нарязания лук, след това моркова и целината, настъргани на ренде. Задушете няколко минути и залейте с виното. Като се поизпари, прибавете доматения сок, бульона, изчистените лукчета, дафиновия лист и нарязания магданоз. Затворете тенджерата н варете 20 минути след завъртането на вентила.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.