Свински шницели с майорана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински шницели с майорана | Gotvarstvo.Net

Свински шницели с майорана

Продукти: 600 г свинско месо
сол
кимион
майорана
1 лъжичка лимонов сок
олио

Начин на приготвяне:  Изплакваме обезкостеното месо, подсушаваме го със салфетка и го нарязваме на шницели, които леко начукваме. Поръсваме ги със смлян кимион, майорана, лимонов сок и олио и ги подреждаме един върху друг. Поставяме престоялите известно време шницели върху сгорещената скара и печем по 5 минути от всяка страна.
Гарнитура: задушен ориз, сос от сметана и жълтъци.
Необходимо време за приготвяне: 20 минути.
Ако нарязваме месото преди изпичане, режем по посока на мускулните влакна. Изпеченото месо нарязваме напречно на мускулните влакна. Късото парче месо се реже по-лесно, а освен това и по-лесно се яде.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.