Принтирай

Продукти: 800 г свинско
100 г гъби
1-2 глави лук
2 скилидки чесън
2 равни супени лъжици брашно
3-4 супени лъжици олио
сол
черен пипер
нарязан магданоз.

Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета. Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно. Гъбите, се измиват и ако са по-едри, също се нарязват. Сгорещете в тенджерата мазнината и запържете в нея месото и лука, като бъркате непрекъснато. Прибавете размитото в малко студена вода брашно, гъбите, магданоза и черния пипер. Залейте с 1 чаша вода и посолете на вкус. Затворете тенджерата и варете ястието 25 минути след завъртането на вентила.