Свинско с картофи
Продукти: 1 кг свинско
50 г олио (мас)
800 г картофи
10 малки лукчета
сол
черен пипер
червен пипер
нарязан магданоз.
Начин на приготвяне: В сгорещената мазнина на дъното на тенджерата сложете месото да се зачерви от всички страни. Прибавете обелените лукчета и обелените картофи – цели или нарязани на половинки, ако са много големи. Посолете и поръсете с черния и червения пипер. Налейте малко топла вода. Затворете тенджерата и оставете ястието да се вари 30 минути след завъртането на вентила. Преди поднасяне поръсете с нарязан магданоз.
