Продукти: 800 г свинско
400 г картофи
500 г тиквички
1-2 глави лук
60 г мазнина
150 г бяло сухо вино
сол
черен пипер
копър.

Начин на приготвяне: Сгорещете мазнината в тенджерата и запържете в нея месото, нарязано на парчета. Прибавете нарязания на ситно лук, картофите, нарязани на кръгчета, копъра, черния пипер, виното и малко вода. Посолете на Вкус и затворете тенджерата. Варете ястието 30 минути след завъртането, на вентила.
Охладете и отворете тенджерата. Прибавете нарязаните на кръгчета тиквички, затворете отново тенджерата и варете още 5 минути след повтор-ното завъртане на вентила.