Сърца чомлек кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сърца чомлек кебап | Gotvarstvo.Net

Сърца чомлек кебап

Продукти: 700 г сърца
80 г масло
600 г дребни лукчета
60 г чесън
100 г вино
4-5 зърна черен пипер
сол
1 дафинов лист
1 супена лъжица брашно
1 супена лъжица доматено пюре
чубрица

Начин на приготвяне:  Разрежете сърцата по дължина на половинки, почистете ги от артериите и кръв, измийте ги добре и ги нарежете на малки парченца. Обелете скилидките чесън и почистете малките лукчета. Сложете в тенджерата сърцата, лукчетата, чесъна, черния пипер на зърна, маслото, виното, доматеното пюре, дафиновия лист и чубрицата и га разбъркайте добре, залейте ги с вода, колкото да ги покрие и ги посолете. Затворете капака и варете 20 минути след завъртането на вентила. Накрая сгъстете соса с малко брашно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.