Продукти: 600 г телешки дроб
100 г бекон
смлян черен пипер
сол
2 лъжици олио
3 лъжици масло
500 г картофи
пресен магданоз
сос тартар

Начин на приготвяне: Нарязваме телешкия дроб и бекона на 4 по-широки порции. Начукваме ги леко с дървено чукче, подправяме и намазваме от двете страни е олио. Намазваме тавичка с малко масло и я поставяме в грила на мястото на скарата. Включваме грила и след постигане на необходимата температура подреждаме в едната страна на тавичката дроба и бекона, а в другата — сварени картофи. Печем около 3 минути. Обръщаме дроба и бекона с щипка и печем още 4 минути. Посоляваме дроба и го подреждаме заедно с бекона в подгрята чиния. Поднасяме със запечените картофи, поръсени с магданоз. Отделно поднасяме сос тартар.
Необходимо време за приготвяне: 20 минути.