Телешко със сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешко със сос

Продукти: 800 г телешко
800 г картофи
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
магданоз
дафинов лист
сол
черен пипер
За соса:
50 г масло (маргарин)
40 г брашно
1 жълтък
телешки бульон.

Начин на приготвяне: Кипнете в тенджерата около 2 л вода и прибавете лука, чесъна, подправките и сол на вкус. Пуснете във врящата вода месото, нарязано на парчета, и обелените, нарязана на едро картофи. Затворете тенджерата И варете 20 минути след завъртането на вентила. След това пригответе соса. Запържете брашното до златисто в маслото и разредете с прецедения бульон от вареното месо. Оставете соса да се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Дръпнете го от огъня и внимателно прибавете жълтъка. Сложете отцеденото месо в подходяща чиния, наредете наоколо картофите и залейте със соса.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.