Телешко шпиковано | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко шпиковано | Gotvarstvo.Net

Телешко шпиковано

Продукти: 800 г телешко (цяло парче бея кости)
50 г сланина
1 глава чесън
1 чаша бяло вино
4-5 супени лъжици олио
1 глава лук
магданоз
чубрица
черен пипер
сол.

Начин на приготвяне:  Измийте месото. Набодете го на десетина места с остър нож и във всеки разрез сложете по едно парченце сланина, половин скилидка чесън и едно зърно черен пипер. Поставете шпикованото месо в тенджерата под налягане и го залейте с виното, олиото и 1 чаша вода. Прибавете ситно нарязйния лук, чубрицата, нарязания магданоз и сол на вкус. Затворете тенджерата и варете ястието 45 минути след завъртането на вентила. Извадете свареното месо, нарежете го на филийки и го поднесете със салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.