Фазан на шиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Фазан на шиш | Gotvarstvo.Net

Фазан на шиш

Продукти: 2 средно големи фазана
няколко начукани зрънца хвойна
сушен лук
олио
няколко големи парчета сланина
1-2 лъжици масло
сол

Начин на приготвяне: Намазваме изкормените и добре подсушени фазани със смес от подправки отвътре и отвън, добавяме и малко олио. Увиваме ги целите в парчета сланина или използуваме по-голямо количество олио и мажем фазаните по-често. Необходимото време за печене е около 1 час. Отстраняваме сланината през последните 10 минути и намазваме птиците с масло, за да се образува хрупкава коричка. Посоляваме преди поднасяне.
Необходимо време за приготвяне: 1 час и 20 минути.
Опитните ловци твърдят, че можем да запазим суровото месо по-дълго време, ако намажем повърхността му с олио. Вместо олио можем да използуваме измита коприва.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.