Фазан на шиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Фазан на шиш

Продукти: 2 средно големи фазана
няколко начукани зрънца хвойна
сушен лук
олио
няколко големи парчета сланина
1-2 лъжици масло
сол

Начин на приготвяне: Намазваме изкормените и добре подсушени фазани със смес от подправки отвътре и отвън, добавяме и малко олио. Увиваме ги целите в парчета сланина или използуваме по-голямо количество олио и мажем фазаните по-често. Необходимото време за печене е около 1 час. Отстраняваме сланината през последните 10 минути и намазваме птиците с масло, за да се образува хрупкава коричка. Посоляваме преди поднасяне.
Необходимо време за приготвяне: 1 час и 20 минути.
Опитните ловци твърдят, че можем да запазим суровото месо по-дълго време, ако намажем повърхността му с олио. Вместо олио можем да използуваме измита коприва.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.