Филе с вино и лечо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Филе с вино и лечо | Gotvarstvo.Net

Филе с вино и лечо

Продукти: 600 г говеждо филе
сол
смлян черен пипер
олио
червено вино
4 лъжици мас
4 зелени чушки
3 узрели домата
50 г бекон
лук

Начин на приготвяне:  Отстраняваме лойта от отлежалото месо, изрязваме ципата, изплакваме и подсушаваме със салфетка. Нарязваме на тънки парчета, подправяме с черен пипер, заливаме с олио и червено вино, поставяме парчетата едно върху друго и ги държим на хладно място. Стопяваме маста и задушаваме почистения и нарязан на колелца лук, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и задушаваме на тих огън. Почистваме доматите, отстраняваме семенната им част, нарязваме ги и ги прибавяме към чушките, посоляваме и задушаваме още малко. Подреждаме месото върху скарата, поръсваме с малко вино и печем по 5 минути от всяка страна. Сипваме лечото в чиния, подреждаме отгоре готовите парчета месо и ги заливаме с изпържен бекон.
Гарнитура: картофи.
Необходимо време за приготвяне: 40 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.