Шишчета от телешко филе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шишчета от телешко филе | Gotvarstvo.Net

Шишчета от телешко филе

Продукти: 400 г телешко филе
4 домата
2 зелени чушки
1/2 краставица
2 лъжици олио
щипка сол
щипка подправки за шашлик

Начин на приготвяне:  Измиваме месото със студена вода, подсушаваме го и го нарязваме на средно големи парчета. Измиваме доматите, подсушаваме ги и ги нарязваме на по-дебели кръгчета. Разрязваме чушките на две половинки, отстраняваме семенната част, измиваме ги и ги нарязваме на продълговати парченца. Измиваме и краставицата и я нарязваме на по-дебели парченца. Подреждаме продуктите на четири шишчета и ги намазваме с олио. Печем на грил с дървени въглища или в електрически грил, като непрекъснато обръщаме шишчетата и ги мажем с олио. Печем 8-10 минути, докато месото стане хрупкаво. Преди поднасяне поръсваме с подправки за шашлик.
Гарнитура: салата от краставички със заливка от копър.
Необходимо време за приготвяне: 30 минути.
За кратко време можем да запазим месото и без хладилник, като го потопим в прясно мляко. Млякото вкисва, но месото остава свежо. Нещо повече, така е по-крехко и по-вкусно. Преди да го сготвим, трябва да го измием в обилно количество вода и да го подсушим.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.