Шишчета от телешко филе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шишчета от телешко филе

Продукти: 400 г телешко филе
4 домата
2 зелени чушки
1/2 краставица
2 лъжици олио
щипка сол
щипка подправки за шашлик

Начин на приготвяне:  Измиваме месото със студена вода, подсушаваме го и го нарязваме на средно големи парчета. Измиваме доматите, подсушаваме ги и ги нарязваме на по-дебели кръгчета. Разрязваме чушките на две половинки, отстраняваме семенната част, измиваме ги и ги нарязваме на продълговати парченца. Измиваме и краставицата и я нарязваме на по-дебели парченца. Подреждаме продуктите на четири шишчета и ги намазваме с олио. Печем на грил с дървени въглища или в електрически грил, като непрекъснато обръщаме шишчетата и ги мажем с олио. Печем 8-10 минути, докато месото стане хрупкаво. Преди поднасяне поръсваме с подправки за шашлик.
Гарнитура: салата от краставички със заливка от копър.
Необходимо време за приготвяне: 30 минути.
За кратко време можем да запазим месото и без хладилник, като го потопим в прясно мляко. Млякото вкисва, но месото остава свежо. Нещо повече, така е по-крехко и по-вкусно. Преди да го сготвим, трябва да го измием в обилно количество вода и да го подсушим.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.