Продукти:

1 пиле (1 кг)
100 мл растително масло
2-3 глави лук
250 г червени домати
300 г сушени сини сливи
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица брашно
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се изпържва леко в мазнината. Към него последователно се прибавят ситно нарязаният лук, обелените и нарязани на ситно домати, червеният пипер, 2-3 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Когато поомекне месото, се прибавят предварително киснатите във вода сливи, а когато се сварят сливите, се прибавят препеченото и размито с малко вода брашно и захарта. След десетина минути ястието се сваля от огъня.