Бисквити „Котешки очи“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бисквити „Котешки очи“ | Gotvarstvo.Net

Бисквити „Котешки очи“

Продукти:
4 яйца, 300 г захар, 200 мл олио или краве масло, 1 чаена лъжичка амонячна сода, лимонова кора, сокът на 1/2 лимон, ванилия, 300 г брашно, 250 г мармалад от шипки.

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, амонячната сода, разтворена в сока на лимона, настърганата кора на лимона и ванилията. Всичко се разбърква и се прибавя по малко от брашното, за да се получи тесто, годно за точене. Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Режат се с чаша или формички и се пекат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. На половината от бисквитите (преди да се изпекат) с много малко кръгче се изрязват по две дупчици. Като се изпекат, се слепват с мармалад, така наподобяват котешки очи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.