Бисквити „Таралежки“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бисквити „Таралежки“ | Gotvarstvo.Net

Бисквити „Таралежки“

Продукти:
250 г краве масло, 2 жълтъка, 20 г мая за хляб, 100 мл прясно мляко, 80 г пудра захар, 2 праха ванилия, 500 г брашно. За пълнежа и глазурата: 2 кутии обикновен локум, 160 г печени и смлени орехи, 2 белтъка, 120 г пудра захар, 1 прах ванилия, 2 супени лъжици какао, шоколад.

Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъците, маята, разтворена в прясното мляко, ванилията и брашното. Замесва се меко тесто. Правят се 60 топчета. На глазурата: Белтъците се разбиват със захарта. Прибавят се какаото и ванилията.
Всяко едно топче се прави на питка. Поставя се парче от локум и се загъва, като се моделира във формата на таралеж с муцунка. Намазват се с глазурата (без муцунката) и се посипват със смлените орехи. Поставят се в тава, намазана с масло, и се печат в умерена фурна, докато муцунката стане бледорозова. След като поизстинат, с разтопен шоколад се очертават очички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.