Бисквити „Таралежки“
Продукти:
125 г краве масло, 75 г пудра захар, 2 яйца, 250 г брашно, ванилия, 100 г нарязани бадеми.
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по едни жълтъците и брашното. Замесва се тесто. Правят се топчета с големина на орех. Потапят се в разбит белтък и се овалват в нарязани бадеми (орехи). В средата се натискат с пръст и се слага вишна от сладко. Изпичат се до розово в намазана тава в умерена фурна и се овалват с пудра захар.
