Бухти със сирене
Продукти:
2 бр. яйца
250 г. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
150-200 г. сирене
брашно (достатъчно за средно-меко тесто)
Начин на приготвяне:
1. Яйцата се разбиват. Прибавят се киселото мляко, натрошеното сирене и брашното със содата.
2. Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина 1 см.
3. С чаша се изрязват кръгчета или се режат правоъгълници, които се пържат в гореща мазнина.
