Продукти:

250 г. кисело мляко
2 бр. яйца
1 равна ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. олио
брашно

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват. Прибавят се към киселото мляко, разбито със содата, олиото и брашното. Замесва се тесто. Разточва се. Реже се по желание на триъгълници или квадрати. Пълнят се с яйце и сирене (по-гъсто разбити). Прегъват се, натискат се краищата и се пържат в по-голямо количество мазнина. От същото тесто може да се изрежат с чашка кръгчета, пържат се и се посипват с пудра захар.