Бухти с жълтъци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бухти с жълтъци | Gotvarstvo.Net

Бухти с жълтъци

Продукти:
За тестото: 250 мл прясно мляко, 25 г мая за хляб, 100 г краве масло, 60 г захар, 4 жълтъка, щипка сол, 500 г брашно, 100 г пудра захар за поръсване. За пълнежа: 150 г орехови ядки, 150 г захар, 1 яйце, 1 прах ванилия. Всичко се разбърква.

Начин на приготвяне:
На тестото: Маята се разтваря в млякото. Прибавят, се маслото, захарта, жълтъците, солта и брашното. Замесва се козуначено тесто, което се оставя да втаса. Разточва се кора с дебелина 1 см и с чаша се изрязват кръгчета. Слага се от пълнежа. Прегъват се на две и се притискат краищата, за да залепнат. Така приготвените бухти се нареждат в тава, посипана с брашно, и се оставят да втасат, след което се пържат в повече мазнина. Отгоре се поръсват с пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.