Продукти: 300 г дебърцини
3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:  Дебърцините се обелват, нарязват се на парчета, дълги около 4-5 см, и се слагат в тиган. Сипват се олиото и 2 супени лъжици вода и се слагат на огъня. Похлупват се и от време на време тиганът енергично се разклаща. След няколко минути са готови. Сервират се със зелена или с друга салата.