Продукти: 1 кафена чаша ориз
1 кафена чаша олио
1 глава стар или 4-5 стръка пресен лук
3-4 домата
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка червен пипер
магданоз.

Начин на приготвяне:  Нарязаният лук, изчистеният и измит ориз и нарязаните домати се слагат в тенджера. Прибавят се солта, червеният пипер, 2 кафени чаши вода и олиото. Разбърква се и се слага да се задушава на средно силен огън. След 10 мин се прибавят 2 кафени чаши топла вода, разбърква се и се оставя да ври на слаб огън около 20 мин, като на няколко пъти се разбърква, за да не загори оризът. Накрая се прибавя нарязаният магданоз. Може да се подправи също с черен пипер и да се прибавят маслини.