Кекс „Султанка“
Продукти:
8 яйца, 240 г пудра захар, 100 г нарязани орехи, 100 г смокини, 360 г брашно, кората на 1 лимон.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се орехите, смокините, кората на лимона (настъргана) и брашното. Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в голяма кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.
