Кекс с конфитюр
Продукти:
300 г конфитюр от вишни или череши, 250 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 150 мл олио, 360 г брашно, 50 г нарязани орехи, 1 лъжичка канела.
Начин на приготвяне:
Млякото се разбива добре със содата. Прибавят се конфитюрът, олиото, нарязаните орехи и канелата. Всичко се разбърква много добре. Прибавя се брашното. Изсипва се в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна.
