Продукти:
4 яйца, 150 г захар, 120 г брашно, 200 мл олио, 1 бакпулвер, 3 настъргани ябълки, 50 г счукани орехи.

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, брашното с бакпулвера, настърганите ябълки и орехите. Всичко се разбърква и се изсипва в кексова форма. Пече се в умерена фурна. Поръсва се пудра захар.