Кифлички – I вид
Продукти:
80 г краве масло, 50 г пудра захар, 150 г брашно, 1 жълтък, лимонова кора, малко шоколад, малко зелена безвредна боя.
Начин на приготвяне:
Маслото и брашното се смесват. Прибавят се жълтъкът, захарта и без да се омесва много, престоява 1/2 час. Тестото се усуква и се правят иглички (подкови). Изпичат се в намазана тава в умерена фурна. След като поизстинат, краищата им се потопяват в разтопен шоколад и се поръсват със зелени бадеми или орехи (боядисани с безвредна зелена боя).
