Кошнички – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кошнички – II вид

Продукти:
1 яйце, 1 жълтък, 100 г пудра захар, 200 г мазнина (краве масло или мас), 400 г брашно, лимонова есенция или кора от лимон. За крема: 1/2 л прясно мляко, 4 жълтъка, 40 г брашно, 150 г захар, 1 прах ванилия или лимонова кора.

Начин на приготвяне:
Разбива се мазнината със захарта до побеляване. Прибавят се яйцата, лимоновата кора (настъргана) и брашното. Замесва се тесто, което се разделя на 32 топки. В малките къдрави формички, намазани с маело, се разстилат покрай степите (по формата) топките, така че да се образува кошничка. Нареждат се в предварително затоплена тава и се изпичат в умерена фурна До бледорозово. След като изстинат, се изваждат от формичките и се пълнят с крем. На крема: Прясното мляко, жълтъците, брашното и захарта се смесват. Всичко се вари и до сгъстяване, като постоянно се бърка. Прибавя се ванилията или лимоновата кора. Пълнят се кошничките и отгоре се украсяват с маслен крем.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.