Кюфтета от тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета от тиквички | Gotvarstvo.Net

Кюфтета от тиквички

Продукти:
2 тиквички (около 500 г)
2 яйца
2 супени лъжици брашно
1 връзка копър
магданоз
черен пипер
1/2 чаена лъжичка сол
олио.

Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. Изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. Посоляват се, разбъркват се и се оставят наклонени 30 мин, за да се отцедят. След това се прехвърлят в дълбок съд и се прибавят яйцата, брашното, ситно нарязаните подправки и смленият черен пипер. Разбърква се много добре – трябва да се получи много гъста каша. Със супена лъжица се загребва от сместа и се сипва в силно сгорещеното олио. Кюфтетата се пържат, докато се зачервят. По желание се поднасят с кисело мляко и счукан чесън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.