Мекици – I вид
Продукти:
15 гр. мая за хляб
10 гр. сол
1 чаена лъжичка захар
300 мл. вода
500 гр. брашно
100 гр. пудра захар
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря във водата. Прибавят се солта, захарта, водата и брашното и се замесва тесто. Оставя се да втаса. След това се откъсват малки топчета с мокри ръце и се правят мекици, които се пържат в сгорещено масло. Поръсват се с пудра захар.
