Орехова торта – сочна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Орехова торта – сочна | Gotvarstvo.Net

Орехова торта – сочна

Продукти:
За блата: 8 яйца, 150 г захар, 160 г брашно, 100 г смлени орехи, кората на 1/2 лимон, 30 г какао. За крема: 200 г краве масло, 150 г пудра захар, 150 г смлени орехи, 100 мл прясно мляко, 1 прах ванилия. За сиропа: 400 г захарна пясък, 350 мл вода, малко ром.

Начин на приготвяне:
На блата: Белтъците и жълтъците се разделят. Жълтъците с 2/3 от захарта се загряват и се разбиват до побеляване. Отстраняват се от огъня и се прибавя настърганата лимонова кора. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар, прибавят се жълтъците, какаото, орехите и брашното. Всичко се разбърква и се изсипва в застлана с хартия тортена форма. Пече се в умерена фурна. На крема: Маслото леко се разтопява, прибавят се захарта, орехите, млякото и ванилията. Всичко се бърка, докато побелее. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути. Прибавя се ромът.
Блатът се разрязва хоризонтално на две части, които се сиропират и между тях се слага крем. Отгоре и встрани се намазва също с крем и се посипва със смлени орехи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.