Пилешка яхния с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешка яхния с гъби

Продукти:

1/2 буркан стерилизирани гъби
1/2 сварено пиле
2 глави лук
1/2 кафена чаша олио
1/4 пакетче краве масло
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжичка червен пипер
3 1/2 кафени чаши бульон
черен пипер

Начин на приготвяне:

Едро нарязаният лук се посолява и се задушава 5 мин. в мазнината и в 1/2 кафена чаша бульон. Прибавят се нарязаните гъби, разбърква се и се задушава още 5 мин. Слага се брашното, бърка се около 1 мин, прибавя се червеният пипер, разбърква се бързо и се залива с 3 кафени чаши бульон. Поръсва се с черен пипер и се пускат парчетата месо. Внимателно се разбърква и се оставя да ври десетина минути на тих огън.
Ястието може да се приготви и с пресни гъби (500 г), които се изчистват, измиват се и се нарязват. Посоляват се, варят се 30 мин. и се прибавят към задушения лук.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.