Пилешка яхния с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешка яхния с гъби | Gotvarstvo.Net

Пилешка яхния с гъби

Продукти:

1/2 буркан стерилизирани гъби
1/2 сварено пиле
2 глави лук
1/2 кафена чаша олио
1/4 пакетче краве масло
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжичка червен пипер
3 1/2 кафени чаши бульон
черен пипер

Начин на приготвяне:

Едро нарязаният лук се посолява и се задушава 5 мин. в мазнината и в 1/2 кафена чаша бульон. Прибавят се нарязаните гъби, разбърква се и се задушава още 5 мин. Слага се брашното, бърка се около 1 мин, прибавя се червеният пипер, разбърква се бързо и се залива с 3 кафени чаши бульон. Поръсва се с черен пипер и се пускат парчетата месо. Внимателно се разбърква и се оставя да ври десетина минути на тих огън.
Ястието може да се приготви и с пресни гъби (500 г), които се изчистват, измиват се и се нарязват. Посоляват се, варят се 30 мин. и се прибавят към задушения лук.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.