Пиперки, пълнени с месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиперки, пълнени с месо | Gotvarstvo.Net

Пиперки, пълнени с месо

Продукти:
500 г кайма
1 кг пиперки за пълнене
1 непълна кафена чаша ориз
1 домат
1 1/2 кафени чаши олио
1 глава лук
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка червен пипер
чубрица
малко череп пипер

Начин на приготвяне:
Пиперките се измиват и се изчистват от семето. Каймата се слага заедно с изчистения и измит ориз и ситно нарязания лук в по-дълбок съд. Прибавят се солта, червеният пипер, чубрицата, черният пипер, настърганият домат и олиото. Ако месото не е много сочно, прибавя се 1 непълна кафена чаша вода. Разбърква се добре. Пиперките се пълнят с плънката и отгоре се поръсва брашно. Нареждат се в тенджера, заливат се с 1 1/2 кафени чаши вода, покриват се с чиния и се похлупват. Варят се на средно силен огън 20 мин. маха се чинията и се оставят на тих огън още 10 мин. Поднасят се топли, с кисело мляко.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.