Пиперки, пълнени с месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиперки, пълнени с месо

Продукти:
500 г кайма
1 кг пиперки за пълнене
1 непълна кафена чаша ориз
1 домат
1 1/2 кафени чаши олио
1 глава лук
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка червен пипер
чубрица
малко череп пипер

Начин на приготвяне:
Пиперките се измиват и се изчистват от семето. Каймата се слага заедно с изчистения и измит ориз и ситно нарязания лук в по-дълбок съд. Прибавят се солта, червеният пипер, чубрицата, черният пипер, настърганият домат и олиото. Ако месото не е много сочно, прибавя се 1 непълна кафена чаша вода. Разбърква се добре. Пиперките се пълнят с плънката и отгоре се поръсва брашно. Нареждат се в тенджера, заливат се с 1 1/2 кафени чаши вода, покриват се с чиния и се похлупват. Варят се на средно силен огън 20 мин. маха се чинията и се оставят на тих огън още 10 мин. Поднасят се топли, с кисело мляко.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.