Пиперки, пълнени с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиперки, пълнени с ориз | Gotvarstvo.Net

Пиперки, пълнени с ориз

Продукти:
500 г пиперки за пълнене
2 глави лук
2 малки моркова
3/4 чаена чаша ориз
2 1/2 кафени чаши олио
2 малки домата
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер
чубрица
магданоз

Начин на приготвяне:
Пиперките се измиват и се изчистват от семето. Дребно нарязаният лук и морковите се слагат в тиган и се прибавят 1/2 чаена лъжичка сол, олиото и 1 кафена чаша вода. Разбърква се няколко пъти и се задушава 5 мин. Слагат се изчистеният и измит ориз и 1 непълна чаена лъжичка сол и се вари 3 мин, като често се разбърква. Прибавя се червеният пипер, бързо се разбърква и се сваля от огъня. Слагат се настърганите домати, магданозът, чубрицата и смленият черен пипер и пълнежът се разбърква добре. Пиперките се пълнят с плънката и се нареждат в тенджера. След това отворът им се поръсва с брашно. Прибавят се 2 чаени чаши вода и пиперките се покриват с подходяща чиния. Ястието се вари 25 мин, изважда се чинията и се вари още 10 мин на слаб огън. Поднася се студено с кисело мляко.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.