Пролетна яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пролетна яхния

Продукти:
2-3 връзки пресен лук
1/2 връзка пресен чесън
1 кафена чаша олио
1 чаена лъжичка брашно
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка червен пипер
магданоз.

Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се нарязват на едри парчета (2-2,5 см), прибавят се олиото, една кафена чаша вода и солта и се разбърква. Задушава се на средно силен огън 15 мин. и се слага брашното, като се разбърква. Задушава се 2 мин. Прибавя се червеният пипер, разбърква се и бавно се налива топла вода, докато се получи гъста каша. Похлупва се и се оставя да ври още 10 мин. на тих огън. От време на време се разбърква, за да не загори. Накрая се прибавя нарязаният магданоз. Яхнията може да послужи като основа за кюфтета яхния; 2-3 готови кюфтета от кулинарния магазин се слагат в яхнията 10 мин преди да се свали от огъня. Освен това може да се сервира, като отгоре се гарнира с 2 яйца, изпържени на очи. Ястието може да се приготви и без чесън.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.