Пумпали | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пумпали

Продукти:
2 жълтъка, 300 г брашно, 150 г пудра захар, 180 г краве масло, 1 прах ванилия, 80 г смлени орехи. За глазурата: белтъка, 150 г захар на пясък.

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се маслото (бие се до побеляване), след това брашното и се замесва тесто. Разточва се кора с дебелина 5 мм и се реже на кръгчета с малка чашка. На глазурата: Белтъците се разбиват на сняг. Прибавя се захарта и се бие на топло, докато се получи крем, с гъстото както за целувки. С малък шприц се гарнират кръгчета. След това се изпичат на слаба фурна, без да се зачервяват. Слепват се по две с маслен крем. Отстрани се мажат с крем и се овалват в смлени орехи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.