Пумпали | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пумпали | Gotvarstvo.Net

Пумпали

Продукти:
2 жълтъка, 300 г брашно, 150 г пудра захар, 180 г краве масло, 1 прах ванилия, 80 г смлени орехи. За глазурата: белтъка, 150 г захар на пясък.

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се маслото (бие се до побеляване), след това брашното и се замесва тесто. Разточва се кора с дебелина 5 мм и се реже на кръгчета с малка чашка. На глазурата: Белтъците се разбиват на сняг. Прибавя се захарта и се бие на топло, докато се получи крем, с гъстото както за целувки. С малък шприц се гарнират кръгчета. След това се изпичат на слаба фурна, без да се зачервяват. Слепват се по две с маслен крем. Отстрани се мажат с крем и се овалват в смлени орехи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.