Пържоли по Романски
Продукти:
2 пържоли
2 филии хляб
50 г шунка
50 г кашкавал
1 домат или 1 кисела краставица
Начин на приготвяне:
Пържолите се измиват, обезкостяват се, посоляват се и се изпържват или се задушават. Още топли се поставят върху изпържени филии. Отгоре се нареждат тънко нарязани парчета от домат или от кисела краставица, парченца шунка н най-отгоре – широки парчета кашкавал. Пекат се във фурна. докато кашкавалът се зачерви.
