Ромови топчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ромови топчета | Gotvarstvo.Net

Ромови топчета

Калории:
1 брой – 55 калории

Порции:
70 броя по 10 г

Продукти:
250 г бишкоти  (маслени  бисквити, изрезки от блатове)     10 г (1 ч.л.) кристална захар
1  прах ванилия
100 г пудра  захар
100 г (2 к.ч.) запечени и смлени орехови ядки
100 г масло
50 г натурален шоколад
1  прах ванилия
75 г плодове от сладко (смокини, зелени доматчета, портокалови кори)
За ваниловия крем:
0,1 л прясно мляко
15 г (1 с.л.) брашно
0,100 л ром

Начин на приготвяне:
Маслото, пудрата захар и ванилията се разбиват на пухкав маслен крем. За ваниловия крем: брашното, за-харта и прясното мляко се разбъркват добре и се загряват до завиране и сгъстяване. След сваляне от огъня се добавя Ванилията.
Кремът се оставя да изстине, разбива се добре и към него постепенно се прибавят половината от масления крем, 25 г от ореховите ядки и нарязаните плодове от сладкото. Накрая се добавят натрошените бишкоти. Получената смес се разбърква добре и от нея се правят топчета с големината на орех.
Топчетата се потопяват в рома и се овалват в останалите орехови ядки. С лек натиск върху всяко от тях се оформя Вдлъбнатина и се полива с предварително разтопения на Водна баня шоколад. Отгоре се шприцова останалата половина от белия маслен крем. По Желание върху крема мо-же да се сложи кръгче или ромбче от плодовете на сладкото.
Съвет. Ако се разполага с малки книжни капсули, топчетата се шприцоват и украсяват след поставянето им в тях.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.