Ромови топчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ромови топчета

Калории:
1 брой – 55 калории

Порции:
70 броя по 10 г

Продукти:
250 г бишкоти  (маслени  бисквити, изрезки от блатове)     10 г (1 ч.л.) кристална захар
1  прах ванилия
100 г пудра  захар
100 г (2 к.ч.) запечени и смлени орехови ядки
100 г масло
50 г натурален шоколад
1  прах ванилия
75 г плодове от сладко (смокини, зелени доматчета, портокалови кори)
За ваниловия крем:
0,1 л прясно мляко
15 г (1 с.л.) брашно
0,100 л ром

Начин на приготвяне:
Маслото, пудрата захар и ванилията се разбиват на пухкав маслен крем. За ваниловия крем: брашното, за-харта и прясното мляко се разбъркват добре и се загряват до завиране и сгъстяване. След сваляне от огъня се добавя Ванилията.
Кремът се оставя да изстине, разбива се добре и към него постепенно се прибавят половината от масления крем, 25 г от ореховите ядки и нарязаните плодове от сладкото. Накрая се добавят натрошените бишкоти. Получената смес се разбърква добре и от нея се правят топчета с големината на орех.
Топчетата се потопяват в рома и се овалват в останалите орехови ядки. С лек натиск върху всяко от тях се оформя Вдлъбнатина и се полива с предварително разтопения на Водна баня шоколад. Отгоре се шприцова останалата половина от белия маслен крем. По Желание върху крема мо-же да се сложи кръгче или ромбче от плодовете на сладкото.
Съвет. Ако се разполага с малки книжни капсули, топчетата се шприцоват и украсяват след поставянето им в тях.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.