Руленца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руленца | Gotvarstvo.Net

Руленца

Продукти:
250 г краве масло, 40 г захар, 100 мл прясно мляко, 25 г мая за хляб, 1 прах ванилия, 500 г брашно. За пълнежа: 3 белтъка, 250 г захар, 250 г счукани запечени орехи, лимонова кора.

Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавя се млякото, в което са разтворени маята, ванилията и брашното. Замесва се тесто. Правят се 4 топки. Всяка от тях се разточва на правоъгълна кора с размер около 40/20 см, слага се 1/4 от приготвения пълнеж и се навива на руло, което се реже с остър нож на парчета с дебелина 1/2 см (оформя се на кръгче). Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна до бледорозово. За пъдкеж: Белтъците се разбиват на сняг със захарта и се прибавят орехите и лимоновата кора (настъргана).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.