Руло с лимон – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руло с лимон – II вид | Gotvarstvo.Net

Руло с лимон – II вид

Продукти:
За блата: 5 яйца, 300 г захар, 1 лимон, 160 г брашно,  1/2 чаена лъжичка бакпулвер. За    крема: 2 яйца, 1 лимон, 150 г захар, 200 мл вода, 2 супени лъжици брашно, 60 г краве масло.

Начин на приготвяне:
На блата: 4 жълтъка и 1 яйце се разбиват с 1 чаена чаша захар до побеляване. Прибавят се брашното с бакпулвера и 4 белтъка, разбити на сняг с останалата захар. Всичко се разбърква и се изсипва в тавичка с размери 40×25 см, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна до бледорозово. Топло се увива на руло. Като изстине, се развива, намазва се с крем и отново се увива. На крема: яйцата, захарта и брашното се смесват и се варят до сгъстяване. След това се прибавят маслото, сокът и кората на лимона. Оставя се да изстине. С този крем се намазва изпеченото руло и се навива отново. Отгоре се украсява с част от крема.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.