Продукти:
4 яйца, 120 г захар, 60 г разтопено краве масло, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 100 мл прясно мляко, кората на 1 лимон, 200 г брашно, 240 г мармалад, орехи.

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеното масло, содата, разтворена в горещото мляко, и брашното колкото да се получи тесто за точене. Разделя се на две. Точат се 2 правоъгълни кори, дебели 1 см. Намазват се с мармалад и орехи. Навива се на руло. Намазват се с разбито яйце и се пекат в тава, намазана с масло. Пече се в умерена фурна.