Свинско месо с кисело зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско месо с кисело зеле

Продукти:
600 г свинско месо
2 по-малки глави кисело зеле
2 кафени чаши олио или мас
1 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне:
Месото се измива и се нарязва на парчета. Зелките се нарязват ситно, като им се отстраняват твърдите части, и се разделят на две. Едната част се слага на дъното на тенджерата, отгоре се нарежда месото, а най-отгоре се слага другата част. Прибавят се червеният пипер, мазнината и 1 кафена чаша вода. Вари се на средно силен огън около 1 час, без да се разбърква. По желание може да се подправи с пипер на зърна.
Ако киселото зеле не е достатъчно солено, месото предварително се посолява, а ако е много кисело, изцежда се част от сока и се прибавя още 1 кафена чаша вода.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.