Свинско месо с кисело зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско месо с кисело зеле | Gotvarstvo.Net

Свинско месо с кисело зеле

Продукти:
600 г свинско месо
2 по-малки глави кисело зеле
2 кафени чаши олио или мас
1 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне:
Месото се измива и се нарязва на парчета. Зелките се нарязват ситно, като им се отстраняват твърдите части, и се разделят на две. Едната част се слага на дъното на тенджерата, отгоре се нарежда месото, а най-отгоре се слага другата част. Прибавят се червеният пипер, мазнината и 1 кафена чаша вода. Вари се на средно силен огън около 1 час, без да се разбърква. По желание може да се подправи с пипер на зърна.
Ако киселото зеле не е достатъчно солено, месото предварително се посолява, а ако е много кисело, изцежда се част от сока и се прибавя още 1 кафена чаша вода.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.