Сладкиш "Мозайка" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладкиш „Мозайка“

Калории:
1 брой – 60 калории

Порции:
25 броя по 14 г

Продукти:
120 г брашно
3 яйца
100 г кристална захар
10 г (1 с.л.) какао
0,04 л (4 с.л.) олио
кора от 1/2 лимон
30 г  сусам   (счукани ядки  орехи, бадеми, лешници)
0,02 л (2 с.л.) ром (коняк)

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със 75 г захар до побеляване Към тях се прибавят олиото, ромът и настърганата лимонова кора  Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
Тези две смеси се събират и се разбъркват леко, след което се разделят на две части — В едната се поставя по-лобчната от брашното, а В другата — останалото брашно и какаото.
Двата цвята тесто се изсипват В тавичка, намаслена и поръсена с брашно или с предварително поставена В нея хартия, като се оформят редуващи се светли и тъмни иви-ци (прави или кръгли).
Отгоре се поръсва сусамът и се пече на фурна при умерена температура (180°) около 15 минути
След като изстине, сладкишът се нарязва на продълго-Вати парчета, така че Във всяко да има от двата цвята тесто. По желание се наръсва с пудра захар.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.