Сладкиш „Мозайка“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладкиш „Мозайка“ | Gotvarstvo.Net

Сладкиш „Мозайка“

Калории:
1 брой – 60 калории

Порции:
25 броя по 14 г

Продукти:
120 г брашно
3 яйца
100 г кристална захар
10 г (1 с.л.) какао
0,04 л (4 с.л.) олио
кора от 1/2 лимон
30 г  сусам   (счукани ядки  орехи, бадеми, лешници)
0,02 л (2 с.л.) ром (коняк)

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със 75 г захар до побеляване Към тях се прибавят олиото, ромът и настърганата лимонова кора  Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
Тези две смеси се събират и се разбъркват леко, след което се разделят на две части — В едната се поставя по-лобчната от брашното, а В другата — останалото брашно и какаото.
Двата цвята тесто се изсипват В тавичка, намаслена и поръсена с брашно или с предварително поставена В нея хартия, като се оформят редуващи се светли и тъмни иви-ци (прави или кръгли).
Отгоре се поръсва сусамът и се пече на фурна при умерена температура (180°) около 15 минути
След като изстине, сладкишът се нарязва на продълго-Вати парчета, така че Във всяко да има от двата цвята тесто. По желание се наръсва с пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.