Солена торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Солена торта

Продукти:
За блата: 200 г краве масло, 175 г сметана, 3 яйца, щипка сол, 1 пакетче амонячна сода, брашно. За пълнежа: 250 г краве масло, 250 г майонеза, 175 г сметана, 200 г настърган кашкавал, 200 г ситно нарязани кисели краставички, 4-5 твърдо сварени яйца, 200 г извара, 300 г нарязана шунка.

Начин на приготвяне:
На блата: Маслото се разбива. Прибавя се по малко от сметаната. След това се прибавят едно по едно яйцата, солта и амонячната сода (разтворена с малко оцет). Замесва се тесто за точене, което се разделя на пет равни части. Всяка топка се разточва, колкото е размерът на тортепата форма. Използува се форма с диаметър 25-26 см, която се намазва с масло и се поръсва с брашно. Изпичат се последователно в умерена  фурна до бледорозово. На     пълнежа: Маслото се разбива и се смесва с майонезата и разбитата сметана. От тази смес се отделят 1-2 супени лъжици за украса. Към останалата смес се прибавят нарязаната шунка, кашкавалът, краставичките, яйцата и изварата. Всичко се разбърква добре.
Между   изпечените   пластове   се   слага   от   пълнежа.   Отгоре тортата се украсява  по желание с отделената смес.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.