Сусамени гевречета и гъбки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сусамени гевречета и гъбки

Продукти:

1 пакетче бакпулвер
8 г. (1 с.л.) мляно кафе
1 прах ванилия
120 г. сусам (смлени ядки)
500 г. брашно
125 г. мас
60 г .масло
150 г. пудра захар
2 яйца

Начин на приготвяне:

Маста се разбива със 100 г пудра захар на пухкав крем. Прибавят се 400 г брашно, пресято с бакпулвера, Жълтъците и ванилията. Сместа се измесва и се разделя на 3 топки. Останалото брашно се използува за поръсване при точенето.
Първата топка се разточва на кора с дебелина около 1 см. От нея се изрязват гевречета с две кръгли формички или със стъклени чаши с различен диаметър. Потопяват се от лицевата страна в леко разбитите с останалата захар белтъци и се овалват в 40 г сусам. Подреждат се в тавичка, обилно намазана с масло.
Втората топка тесто се размесва с 40 г сусам, разточва се на кора и по същия начин от нея се изрязват гевречета, които се подреждат 6 друга намаслена тавичка.
Третата топка тесто също се размесва с останалите 40 г сусам, но от нея се оформят топчета с големина на орех. След като се подредят В трета намаслена тавичка, топчетата се притискат отгоре със стъклена тръбичка, предварително потопена в мляното кафе.
Пекат се при умерена температура около 15 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.