Сусамени гевречета и гъбки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сусамени гевречета и гъбки | Gotvarstvo.Net

Сусамени гевречета и гъбки

Продукти:

1 пакетче бакпулвер
8 г. (1 с.л.) мляно кафе
1 прах ванилия
120 г. сусам (смлени ядки)
500 г. брашно
125 г. мас
60 г .масло
150 г. пудра захар
2 яйца

Начин на приготвяне:

Маста се разбива със 100 г пудра захар на пухкав крем. Прибавят се 400 г брашно, пресято с бакпулвера, Жълтъците и ванилията. Сместа се измесва и се разделя на 3 топки. Останалото брашно се използува за поръсване при точенето.
Първата топка се разточва на кора с дебелина около 1 см. От нея се изрязват гевречета с две кръгли формички или със стъклени чаши с различен диаметър. Потопяват се от лицевата страна в леко разбитите с останалата захар белтъци и се овалват в 40 г сусам. Подреждат се в тавичка, обилно намазана с масло.
Втората топка тесто се размесва с 40 г сусам, разточва се на кора и по същия начин от нея се изрязват гевречета, които се подреждат 6 друга намаслена тавичка.
Третата топка тесто също се размесва с останалите 40 г сусам, но от нея се оформят топчета с големина на орех. След като се подредят В трета намаслена тавичка, топчетата се притискат отгоре със стъклена тръбичка, предварително потопена в мляното кафе.
Пекат се при умерена температура около 15 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.