Таралежчета
Продукти:
180 г краве масло, 2 яйца, 80 г пудра захар, 300 г брашно, ванилия, бадеми или орехи.
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, ванилията и брашното. Замесва се меко тесто. Правят се малки топчици, които се топят в разбит белтък и след това в нарязани на иглички бадеми или орехи. Пекат се в умерена фурна. Леко се поръсват с пудра захар.
