Телешко месо с домати
Продукти:
600 г телешко месо
6 домата
1 глава лук
1/2 чаена лъжичка брашно
1 кафена чаша олио
1 чаена лъжичка сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Месото се измива, нарязва се па парчета и се залива с вода, така че да се покрие. Преди да заври, изгребва се пяната. След 20 мин. се прибавят нарязаният лук, олиото и солта. Доматите се нарязват по-едро и се слагат, когато месото омекне. Разбърква се и се вари 10 мин. Сипва се размитото с малко вода брашно и се разбърква. Вари се 2-3 мин, прибавя се нарязаният магданоз и се сваля от огъня.
