Торта с бишкоти – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта с бишкоти – II вид | Gotvarstvo.Net

Торта с бишкоти – II вид

Продукти:
За блата: 4 яйца, 80 г захар, 80 г брашно, 30 г разтопено краве масло, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 прах ванилия, кората на 1/2 лимон. За крема: 200 г краве масло, 120 г пудра захар, 1 жълтък, 1 прах ванилия, 1 кафена чашка силно кафе. За пълнежа: 10 бишкоти, малко ром, мармалад.

Начин на приготвяне:
На блата: Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеното краве масло (но не топло), ванилията, настърганата лимонова кора, брашното с бакпулвера и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма, намазана с масло. Пече се в умерена фурна. На крема: Маслото н захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се жълтъкът, ванилията и накрая капка по капка кафето, като се разбива много добре.
След като изстине, блатът се разрязва хоризонтално на два пласта. Единият пласт се намазва с 1/3 от крема, върху него се нареждат един ред бишкоти, напръскани с малко ром. Върху тях се намазва тънък пласт мармалад, после пак бишкоти и отгоре крем. Слага се вторият пласт и се намазва с останалия крем. Тортата се украсява по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.