Торта с кестени | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта с кестени | Gotvarstvo.Net

Торта с кестени

Продукти:
За блата: 7 яйца, 280 г захар, 280 г сварени и смлени кестени (получават се от 1 кг сурови), 20 г какао, 20 г брашно. За крема: 3 яйца, 150 г захар на пясък, 150 г краве масло, 50 г разтопен шоколад, малко смлени кестени. За гарниране: По желание – сметана или разбити белтъци (3 белтъка, разбити със 150 г захар).

Начин на приготвяне:
На блата: Жълтъците се разбиват с пудрата захар до побеляване, белтъците се разбиват с захарта на пясък и се смесват. Какаото се разбърква със смлените кестени и брашното. Накрая всичко се смесва, разбърква се и се изсипва в застлана с хартия тортена форма. Пече се в умерена фурна. На крема: Яйцата и захарта се разбиват и се варят до сгъстяване. След като изстине, тази смес се разбърква с маслото, предварително добре разбито. Прибавят се разтопеният шоколад и смлените кестени. Блатът се разрязва хоризонтално на две половини или между тях се слага крем. Отгоре се гарнира със сметана или белтъчен крем – по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.