Торта „Добуш“ – постна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Добуш“ – постна | Gotvarstvo.Net

Торта „Добуш“ – постна

Продукти:
За блата: 180 мл олио, 240 г захар, 180 мл пепелива вода (луга), 1/2 супена лъжица сода бикарбонат, кората и сокът на 1 лимон, брашно за твърдо тесто, 1 пакетче амонячна сода, предварително разтворена с 1 чаена лъжичка оцет или сок от лимон. За крема: Смлени орехи, канела и мармалад.

Начин на приготвяне:
На блата: От всичките продукти се замесва тесто, което се разделя на 6 равни части. Всяка част се разточва според големината на тортената форма, в която ше се пече. Формата се намазва с масло и се поръсва с брашно. Пекат се в умерена фурна. На крема: Орехите и канелата се смесват и се прибавят към мармалада. Всичко се разбърква. Платките се намазват с мармаладовия крем и се поставят една върху друга. Цялата торта се намазва отгоре и встрани от същия крем и се ръси със смлени орехи. На пепеливата вода (лугата): Лугата се приготвя в съотношение 1 супена лъжица пресята дървесна пепел, възварена с 2 чаени чаши вода, след това прецедена през гъста цедка (марля).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.