Торта "Добуш" – постна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта „Добуш“ – постна

Продукти:
За блата: 180 мл олио, 240 г захар, 180 мл пепелива вода (луга), 1/2 супена лъжица сода бикарбонат, кората и сокът на 1 лимон, брашно за твърдо тесто, 1 пакетче амонячна сода, предварително разтворена с 1 чаена лъжичка оцет или сок от лимон. За крема: Смлени орехи, канела и мармалад.

Начин на приготвяне:
На блата: От всичките продукти се замесва тесто, което се разделя на 6 равни части. Всяка част се разточва според големината на тортената форма, в която ше се пече. Формата се намазва с масло и се поръсва с брашно. Пекат се в умерена фурна. На крема: Орехите и канелата се смесват и се прибавят към мармалада. Всичко се разбърква. Платките се намазват с мармаладовия крем и се поставят една върху друга. Цялата торта се намазва отгоре и встрани от същия крем и се ръси със смлени орехи. На пепеливата вода (лугата): Лугата се приготвя в съотношение 1 супена лъжица пресята дървесна пепел, възварена с 2 чаени чаши вода, след това прецедена през гъста цедка (марля).

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.