Торта „Добуш“ – за деца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Добуш“ – за деца | Gotvarstvo.Net

Торта „Добуш“ – за деца

Продукти:
За блата: 2 яйца, 160 г захар на пясък, 100 мл прясно мляко, 100 мл мазнина (олио, мас, краве масло), 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка амонячна сода, 1 прах ванилия, брашно – за средно твърдо тесто. За крема: 100 мл мазнина (олио, мас, краве масло), 80 г брашно, 1/2 л прясно мляко, 150 г захар на пясък, 2 жълтъка, 1 супена лъжица ром.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се млякото, мазнината, амонячната сода, предварително разтворена с 1 чаена лъжичка оцет или сока от лимон, содата, размесена с брашното, и накрая ванилията. Замесва се средно твърдо тесто. Разделя се на 5 топки, от които се изпичат 5 платки с диаметър на тортена форма. Тортената форма се намазва с масло и се поръсва с брашно. Пекат се в умерена фурна. На крема: Брашното се изпържва с мазнината. Прибавя се млякото и се бърка непрекъснато, за да не стане на бучици, и тогава се прибавя захарта. След това се прибавят жълтъците и ромът. Всичко се разбърква добре. Платките се напояват предварително с малко прясно мляко и се слепват с приготвения крем.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.