Торта „Кармен“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Кармен“ | Gotvarstvo.Net

Торта „Кармен“

Продукти:
За блата: 6 яйца, 150 г захар, 120 г брашно, 40 г какао. За крема: 160 г краве масло, 2 кафени лъжички прясно мляко, 220 г пудра захар, 120 г орехи, 1 супена лъжица ром. За  сиропа: 150 г захар, 200 мл вода.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се брашното с какаото. Всичко се разбърква и се изсипва в четвъртита тава, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. На крема: Маслото се разбива много добре. Млякото, смесено със захарта, се затопля и по малко се налива в разбитото масло, като се бърка постоянно (както при майонеза). След като се поеме цялото мляко, се прибавят орехите и ромът. По желание към крема могат да се прибавят крокант, пияни вишни, портокалови кори. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути.
Тортата се реже на три дълги ленти, които леко се сиропират и се поставят една върху друга, между тях се маже с крем. Отгоре и встрани тортата също се намазва с крем. Украсява се с бадеми или шоколад.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.