Торта "Кармен" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта „Кармен“

Продукти:
За блата: 6 яйца, 150 г захар, 120 г брашно, 40 г какао. За крема: 160 г краве масло, 2 кафени лъжички прясно мляко, 220 г пудра захар, 120 г орехи, 1 супена лъжица ром. За  сиропа: 150 г захар, 200 мл вода.

Начин на приготвяне:
На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се брашното с какаото. Всичко се разбърква и се изсипва в четвъртита тава, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. На крема: Маслото се разбива много добре. Млякото, смесено със захарта, се затопля и по малко се налива в разбитото масло, като се бърка постоянно (както при майонеза). След като се поеме цялото мляко, се прибавят орехите и ромът. По желание към крема могат да се прибавят крокант, пияни вишни, портокалови кори. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути.
Тортата се реже на три дълги ленти, които леко се сиропират и се поставят една върху друга, между тях се маже с крем. Отгоре и встрани тортата също се намазва с крем. Украсява се с бадеми или шоколад.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.